22276家门店,遍布全国所有城市和大部分县城,这是过去三年间,属于蜜雪冰城的“狂飙”。靠着卖原材料给加盟商,雪王建立起一个稳固的帝国,但跑马圈地总有一天会停下,下一步要把店开在哪里,是对雪王的终极拷问。
它的回答是,乡镇。中国有4万多乡镇级行政区,有5亿人居住在乡镇,蜜雪冰城要更下沉,直到遍布每一寸土地。
作为这条庞大链条的最尾端,王韬开在浙江南部乡镇的蜜雪冰城,也是蜜雪冰城下沉的代表。透过对小镇蜜雪冰城的样本观察,我们试图了解,到底是谁在小镇消费蜜雪冰城?小镇的茶饮生态现状如何?以及在镇子里开一家蜜雪冰城,到底能不能挣钱?